□余明辉
近日，桂林某餐馆被曝一条鱼竟卖5000元，是菜市场同种鱼价格的10倍。对此，该市物价局负责人说，“只要有人买，怎么定价格是餐馆的事。”（据《桂林晚报》4月20日报道）
对于餐饮这样价格已经放开的行业，经营者在合理合法范围定价和收费，物价部门当然无权随意干涉。问题是，当定价明显违背市场公平原则和法律法规时，还能只是经营者自己的事吗？
价格法以及与之配套的《制止牟取暴利的暂行规定》都明确提出，经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，并明确要求“某一商品或者服务的价格水平不超过同一地区、同一期间、同一档次、同种商品或者服务的市场平均价格的合理幅度”。桂林这个“天价鱼”已经远离了上述原则，具有很大的违法牟取高利的嫌疑，物价部门应及时介入调查和了解，而不是简单生硬的一句“餐馆的事”就可敷衍了事。
物价放开不是放任不管；自由定价也不是漫天要价，更不是借机乱宰客的借口。希望当地物价部门端正态度，严格履行监管职责，给消费者一个严肃、合理的解释和答案。
